MOSAÏQUES et COMPAGNIE

mardi 9 février 2016

LAINES CHINEES ACIDULEES

Avec des pelotes de laines aux couleurs acidulées comme j'aime pour les petits tricots rigolos et une laine gris souris pour calmer le jeu et occuper le fond, voici un gilet chiné longueur 3/4 à petites manches tuyaux. Une seule couture sur les épaules, pour le corps réalisé d'une seule pièce, Les manches sont rapportées en grafting après avoir été montées sur un gros tricotin (donc sans coutures). Un triple point de chaînette coloré marque les emmanchures et deux pressions cachées par un noeud pap et un bouton de nacre estampé ferment ce tricot.
Pour une petite fille de 6 ans qui aime les robes et qui n'a jamais très froid (d'où les petites manches...).

gilet petites manches Anouk

 

SERRE-TETE bijou

Frise en micro mosaïque de verre: perles de rocailles très fines métalliques et opaques. 
Ce serre-tête bijou se porte très facilement avec des cheveux longs ou des cheveux courts (c'est comme ça que je le préfère) mais nécessite un montage qui n'arrache pas la chevelure.

serre-tête bijou

 

lundi 8 février 2016

Entre pierre et toile

Entre pierre et toile, mon coeur balance. Je cherche un équilibre entre les deux car la toile n'est pas de verre; garder une certaine légèreté et pallier le poids de la pierre sont les challenges de ce nouveau projet. Une petite expérience funambulesque que j'avais envie de tenter avec des marbres aux couleurs douces.

blogann

 

dimanche 24 janvier 2016

POLYCHROMIE 2 en cours

Autour des couleurs primaires et du trapèze, un fragment de "Polychromie 2"

polychromie2-3pm

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samedi 16 janvier 2016

Jacques en 1980

En souvenir de Jacques Voilier, doyen des rameurs de la Nautique de Chatellerault, passionné d'aviron et de photographie,  homme droit et jovial, beau-frère adorable.



samedi 2 janvier 2016

Un KOUGLOF d'exception

Depuis des années, je conserve le moule à kouglof en céramique de ma mère sans vraiment l'utiliser car je n'avais pas retrouvé la recette.qu'elle utilisait. Et le souvenir de cette merveille, espèce très particulière  de brioche aux raisins de l'est de la France - Alsace et Lorraine - était si présent que je n' ai jpas pris le risque d'être déçue du résultat... 

Il y a quelques jours, alors que je feuilletais des livres de cuisine qui lui appartenaient,  j'ai retrouvé avec joie un petit article du journal local de l'époque qu'elle avait soigneusement découpé il y a bien cinquante ans... Il s'agissait de la recette de kouglof que j'ai recherchée et sur laquelle elle avait mentionné " très bonne recette". J'ai immédiatement eu envie de manger de ce gâteau et j'ai essayé. Le résultat est magnifique, à déguster avec un thé de Noël ou un café crème. L'année commence bien...

C'est en effet une excellente recette de kouglof que je vous propose de découvrir:

Faites tiédir un quart de litre de lait. En prélever 4 ou 5 cuillérées pour délayer 25 g de levure fraîche.

Dans le reste du lait, faites fondre 150g de beurre, ajoutez une pincée de sel,  125 g de sucre et 2 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Dans un saladier, cassez deux oeufs dans 500 g de farine et commencez à mélanger à la cuiller en bois en ajoutant le mélange lait beurre sucre petit à petit.

Incorporez ensuite le mélange lait levure.

Travaillez la pâte en la soulevant, dans un mouvement enveloppant pour ajouter un maximum d'air, pendant 20 minutes. J'utilise deux cuillers à café (une dans chaque main) pour cet exercice indispensable à la bonne levée de la pâte.. La pâte prend du corps.

Ajoutez 125 g de raisins secs et couvrez pour laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (je mets le saladier dans le four chauffé très légèrement au préalable puis éteint et je laisse lever une heure).

Travaillez doucement la pâte pour la faire retomber et versez-la délicatement dans un moule à kouglof bien beurré que l'on remplit seulement jusqu'aux 2/3 . On peut placer une amande mondée au fond de chaque alvéole du moule au préalable (je ne l'ai pas fait).

Laissez encore lever une petite heure à couvert puis cuisez le kouglof à 150 - 160 ° pendant 45 minutes environ. N'ouvrez pas le four pendant la première demi-heure. Ensuite, si le dessus colore trop vite, couvrez avec une feuille de papier de cuisson.. Vérifiez la cuisson. 

Démoulez 5 à 10 minutes plus tard, laissez refroidir complètement et poudrez de sucre glace. 

 kouglof3



kouglof2

vendredi 1 janvier 2016

VIVE 2016, bonne année !

Après une année 2015 trop violente, on ne peut qu'être heureux de tourner la page.
ALORS...


meilleurs voeux 3

Meilleurs voeux à tous ! Beaucoup d'espoir et de sérénité...

 

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vendredi 18 décembre 2015

Avec des oranges, des pommes et des épices

Des oranges, des pommes et des épices et c'est Noël.  C'est essentiel ! Parce que si , au milieu des cadeaux toujours trop nombreux, ces ingrédients font défaut, on ressent le manque... Essayez... Vous verrez. 
On  travestit les oranges en pommes d'ambre, les pommes reinettes en pommes d'amour, les pains en pains d'épices et on abuse de cannelle, d'anis, de gingembre et de cassonnade dans les biscuits maison que l'on partage.

Belles Fêtes à Tous !

 

pommes de Noël et épices

 

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vendredi 13 novembre 2015

PULL TUBE de FILLE

Dans la série aiguilles et laines,  un pullouf, multimatières, multipoints, multiroses et multigris. C'est un pull des années TUBE tricoté en n° 8, qui monte, qui monte, vite !!! Rien que le devant du tricot sur cette photo mais il est bel et bien terminé et acheminé chez une petite fille de 7 ans qui aime le rose (les roses).

pullouf1

 



dimanche 25 octobre 2015

Mosaïque forestière

Belle lumière en fin de matinée sur la forêt domaniale de Montech (tarn-et-garonne), idéale pour composer une mosaïque de tons flamboyants avec les feuillages d'automne. Couleurs exceptionnelles cette année ! De l'or au pourpre selon les essences, encore des taches de vert lumineux, ici et là.
Grand moment de plaisir et de sérénité.

mozclsautumn2015 n°1