Parenthèse gourmande et mosaïque en pause pour quelques heures. Un besoin de varier les activités... 
Faire du pain est pour moi un grand plaisir, vous l'avez sûrement compris, et sans  l'aide de la MAP, cela va de soi !
Voilà un pain que j'adore: c'est une tourte composée de farines de blé et de seigle, de flocons d'avoine et de graines de sésame (ingrédients biologiques).
Il a tout pour plaire, ce pain. Plein d'arômes subtils (surtout quand il sort du four), il se marie parfaitement avec le fromage, se taille très finement pour les tartines du petit-déjeûner, accompagne les crudités avec bonheur et se garde plusieurs jours sans dessécher. J'aime le façonner en forme de roue et le fariner avant d'enfourner. Ainsi, sa croûte soit bien croquante et il n'est pas trop épais, idéal pour des petites tranches juste comme il faut. Recette  sur demande.

Tourteseigleavoinesesame