jeudi 1 janvier 2015

Meilleurs Voeux !

 
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mercredi 24 décembre 2014

JOYEUX NOEL

Bon Noël, Merry Christmas, Buon Natale, Frohe Weihnachten, Feliz Navidad... Belles fêtes de fin d'année à tous.
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samedi 6 décembre 2014

PAIN SANS LEVURE, PAIN SANS GLUTEN - deux recettes -

Pour répondre aux demandes de Eragon et de Brie voici deux recettes de pains spéciaux découvertes dans le livre de Emmanuel HADJIANDREOU. Pour des détails précis, rien ne remplace le livre qui recèle mille gourmandises et la vraie recette des croissants, sans parler des gestes techniques, tous en photos...Il faut toujours peser soigneusement les ingrédients.1 - Pain sans levure et très rapide à confectionner (pour une petite miche de 18 cm environ) 250 g de farine T65 ou T80 (blanche ou semi-complète) 6 g de sel  4 g de... [Lire la suite]
vendredi 5 décembre 2014

PAINS avec et sans levure

Il y quelques temps, j'ai découvert, à la Médiathèque, un  très beau et très professionnel livre de boulangerie. Les photos sont à tomber et les recettes sont très pointues, elles permettent de réaliser d'excellents pains si l'on suit parfaitement la procédure, présentée à chaque fois en pas à pas. Plus besoin de M.A.P et le résultat est très concluant. Pains blancs de base pour commencer puis pains confectionnés avec toutes sortes de farines, avec ou sans gluten, avec  graines ou fruits, des pains du monde entier, bref, un... [Lire la suite]
jeudi 4 décembre 2014

DECO DE NOEL en papier...suite

A fond dans le découpage pour réaliser une cinquantaine de petits volumes en papier ! Des boules et des petits lampions qui ressemblent à des amours en cage, commencent à envahir le lampadaire avant de trouver leur place définitive. Ces trois couleurs vont voisiner en bonne harmonie, je pense. Il m'en manque encore pas mal. A suivre...
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mercredi 3 décembre 2014

Mosaïque de papier ou petits pois ?

Décorations de Noël en papier cette année...Des boules de papier et des petits carreaux noirs et blancs: des boules très design comme j'aime. Et des boules, toujours en papier et à petits pois... ambiance Yayoï Kusama; j'aime aussi. Il faut juste choisir l'ambiance et ça... C'est pas encore gagné !

lundi 24 novembre 2014

MODI-MOAÏ - 2

Face et profils, Modi-Moaï se couvre de marbre petit à petit.
mercredi 12 novembre 2014

DU PAIN OU DE LA BRIOCHE ?

J'ai remisé la M.A.PJe ne réussis pas à obtenir des pains suffisamment dorés et craquants. Pour le pain de mie c'est génial mais je n'en raffole pas.Alors je pétris à la main et je cuis au four.  Et le résultat n'est pas mal du tout même si quelques détails sont encore à améliorer, des petites astuces à trouver... Fournée du jour: pain bio au levain et graines de courge, brioche au sucre. 
mardi 4 novembre 2014

MITAINES COLOREES et BRACELET TRAPILHO

Depuis ce matin, notre été indien a laissé place à une pluie qui nous paraît bien fraîche. Je préparais quelques petites laines en prévision du froid. Comme nous n'avons jamais de froid glacial, de petites mitaines très colorées en laine et coton me suffiront. En même temps j'ai crocheté un petit trapilho pour réaliser un bracelet large et bombé, fait en 10 minutes... C'est léger et ça tient chaud.
samedi 1 novembre 2014

CHARTRES Rencontres Internationales 2014

Belle édition je trouve; je la préfère à la précédente, Juste pour le plaisir, voici trois fragments d'oeuvres (on ne montre pas les oeuvres entières, à la demande des 3R, même si on les connaît déjà presque toutes) qui m'ont beaucoup plu. Ce ne sont pas les seules réalisations que j'ai admirées, loin de là ! J'ai été également scotchée par des travaux superbes, très graphiques.Mais celles-ci, même si elles sont exposées dans un petit coin, éclatent quand on les regarde, aussi subtiles en tons et matières que techniquement maîtrisées.... [Lire la suite]