mercredi 12 novembre 2014

DU PAIN OU DE LA BRIOCHE ?

J'ai remisé la M.A.PJe ne réussis pas à obtenir des pains suffisamment dorés et craquants. Pour le pain de mie c'est génial mais je n'en raffole pas.Alors je pétris à la main et je cuis au four.  Et le résultat n'est pas mal du tout même si quelques détails sont encore à améliorer, des petites astuces à trouver... Fournée du jour: pain bio au levain et graines de courge, brioche au sucre.