lundi 23 mai 2011

LE TEMPS DES CERISES et des sucreries

Balade prolongée en cuisine hier... mais tout commence au marché, samedi matin, un marché qui regorge de cerises, des rouges à croquer,  des burlats très mûres et très abordables. Dénoyautage des fruits (Jimie s'en est chargé), préparation de la confiture (1kg de cerises pour 850 g de sucre cristallisé, 20 mn de cuisson et c'est tout), clafoutis... les odeurs sont au RV. Il me reste 2 petits blancs d'oeufs ( pour le clafoutis, 2 oeufs plus 2 jaunes), de là à les transformer en meringues, il n'y a eu qu'un... [Lire la suite]
Posté par NOUCHK à 12:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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