samedi 29 août 2015

FIGUES 2015: un très bon cru !

Violettes, bien ventrues, souples à souhait et bien sucrées, les figues de cette année font saliver et resteront un très bon cru. Le figuier attire les oiseaux qui n'en peuvent plus de se délecter de ces fruits bien mûrs. Juste pour le plaisir des yeux avant celui de les savourer en plat salé ou en gourmandises sucrées, voici ma première cueillette de l'année. Et ça ne va pas durer parce que les fruits tombent très vite de l'arbre, immédiatement accaparés par les fourmis et autres insectes qui ne manquent pas de participer à la... [Lire la suite]

dimanche 3 novembre 2013

GOURMANDISES avec les DERNIERES FIGUES

Pas trop de temps ce matin pour préparer une pâtisserie compliquée ! Avec les dernières figues du marché, j'ai fait cuire des petits bourdons aux figues, ultra simples à préparer et sans avoir à consulter, ici et là, des recettes aussi diverses que variées. Pour faire mon bourdon de figue: Un carré de pâte feuilletée (12 cm environ), une figue incisée en quatre, posée au centre, un petit morceau de beurre salé au coeur de la figue plus un peu de sucre roux; on rapporte les quatre coins de pâte au centre, on pince les joints... [Lire la suite]
dimanche 9 septembre 2012

IL FAIT ENCORE TRES CHAUD !

Un dimanche à "farniente" ou presque:se lever tard, traîner, siroter des perrier menthe, cueillir les figues, arroser les quelques tomates et courgettes qui résistent encore à la chaleur, bouquiner, coller quelques tesselles quand même dans mon sous-bois qui avance tranquillement. Il fait encore très chaud à Montauban, c'était juste le programme de ce dimanche... à l'ombre... et au soleil !  
Posté par NOUCHK à 19:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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