samedi 2 janvier 2016

Un KOUGLOF d'exception

Depuis des années, je conserve le moule à kouglof en céramique de ma mère sans vraiment l'utiliser car je n'avais pas retrouvé la recette.qu'elle utilisait. Et le souvenir de cette merveille, espèce très particulière  de brioche aux raisins de l'est de la France - Alsace et Lorraine - était si présent que je n' ai jpas pris le risque d'être déçue du résultat...  Il y a quelques jours, alors que je feuilletais des livres de cuisine qui lui appartenaient,  j'ai retrouvé avec joie un petit article du journal local de... [Lire la suite]

lundi 21 décembre 2009

MAISON EN PAIN D' EPICES

Le week-end était placé sous le signe de la gourmandise, du sucre et de la farine avec Léo et Romane: nous avions projeté de pâtisser pour Noël. A chacun son tablier, mise en route avec une fournée de congolais et une autre de sablés à l'anis samedi; le grand malaxe pendant que sa soeur nous soutient en léchant avec application les cuillers en bois successives et ponctuant de Mmmmmmmm à chaque coup de langue. Dimanche soir il ne reste rien...tout est dévoré. Dimanche, après jeux et balade au carrousel,  nous avons attaqué... [Lire la suite]
Posté par NOUCHK à 00:07 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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