vendredi 13 février 2015

Pause gourmandises : Beignets au sucre

Des beignets, c'est la saison...en forme de petits coeurs parce que c'est dans l'air du temps... juste poudrés de sucre parce que je ne les aime pas fourrés aux pommes ou au nutella ou que sais-je... Le genre de gourmandises que j'évite de faire trop souvent... mais le beignet est une de mes "madeleines".

jeudi 24 mai 2012

VOYAGE à LISBONNE -3-

Et enfin... A Lisbonne, on mange beaucoup de poissons et de crustacés ultra frais avec beaucoup de légumes, du riz, des pommes de terre sans oublier un petit vin blanc de terroir: une cuisine simple mais vraiment très gourmande; j'adore les beignets de morue. La recette n'est pas très difficile à réaliser. J'ai essayé le poulpe grillé, je n'ai pas regretté, j'en ai même oublié la photo (l'assiette était magnifique) et je n'ai pas retrouvé de recette adaptée... Dommage. Un petit restau dans l'Alfama qu'on a particulièrement aimé: le... [Lire la suite]